🤬⛶❥
9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”)bibibi 官网,受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”bibibi 官网,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
📋(撰稿:尹世榕)甘肃祁连山地区生态系统格局整体稳定生态质量稳步提升
2024/09/22古刚坚🌴
王楚钦人机感
2024/09/22元行婷🍱
未来两天我省迎来明显降温天气北部地区有霜冻
2024/09/22浦罡寒😞
被字节裁员后,我不再给大厂打工,却重新年入百万了
2024/09/22娄珍思⚣
大连716万大奖被领走,奖金资助敬老院
2024/09/22水之梦➛
运城市政协原副主席孙中全被公诉!曾被批防治水污染不力
2024/09/21丁亨顺🔊
广东省汕尾陆丰市委副书记、市长高火君被查
2024/09/21纪亨才📭
习近平总书记关切事丨能源革命实践描绘新图景
2024/09/21巩莺菊z
助力发展入境旅游 重庆迎美国旅行商来渝考察踩线
2024/09/20尉迟唯毓h
巴西遭遇历史性干旱 已影响全国约59%的国土面积
2024/09/20公冶亨欢➤